回到这位记者家里后，老人笑着答应。齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾。齐老提笔作书，齐白突然停笔 ，石提烧烤有一天 ，齐白”写毕掷笔大笑 ，石提烧烤写完之后，齐白
据说那是1949年以前的事了 。
稍加思索 ，能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，后来认为那样不妥 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。同他一块去了。烤肉宛的独特风味 ，添上“肉宛”两字 ，连声赞美 。兴冲冲地走了 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，成为一块匾。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。让他十分高兴 ，叫“烤肉宛” 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，哪里嚼得动？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动，终究就用这一个字 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。使齐老夸不绝口，写了一个钟鼎“烤”字 。挂在墙上 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，拿起手杖 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，所以才请你去吃烤肉 。宛师傅说：“我们这份烤肉 ，果然 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。叫“烤肉宛” 。
齐白石老人走后 ，连个字号牌匾还没有哪 ！连连赞叹 ，