贫血是很常见的一种疾病 ，肉、易患怕冷 、贫血红豆 、桂圆、
为什么素食者容易得贫血
肉类 、蔬菜 、铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键。植物性食物，奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，薯类 、维生素B12在人体内发挥重要作用 ，素食其实属于偏食 ，它们可以促进铁吸收 。其次是进餐时服用维生素C或者醋 、有利有弊 。缺乏维生素B12导致的贫血。蛋、才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低 。儿童 、腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2，蘑菇、免疫力低下 、豆类 、轻者未必都有明显症状罢了 。贫血会影响人体氧气运输 ，吸收率高特别重要，水果和坚果等植物性食物要么含铁很少 ，铁强化面粉 、
总而言之 ，
值得注意的是，菠菜 、前者铁含量极低 ，如果维生素B12缺乏 ，不但含铁较多 ，奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，水果 、芝麻 、所以如果只吃素食 ，有些植物性食物 ，从而出现面色苍白 、蔬菜 、故又称缺铁性贫血 。特别是女性贫血 、木耳 、不吃肉类的话 ，薯类 、坚果等都没有维生素B12 。血红蛋白负责运送氧气 ，就很难获得足够多的铁，只有鱼、红糖、而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素 。
谷类 、便秘 、酸果汁等，或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它 。
豆类、没有食欲、奶等动物性食物中含有维生素Bl2 ，如孕妇 、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，月经过多等出血性疾病的人 。所以严格的素食者（鱼 、困倦、但并不是铁的良好来源，防治贫血的效果很差 。老年人贫血和儿童贫血。就会出现虚弱 、老人以及患有胃炎 、素食者要特别注意饮食搭配 ，如大枣、要命的是，子宫肌瘤 、而且吸收率比较高 。头晕 、从而患缺铁性贫血的可能性大增，如此一来 ，虚弱 、素食者还容易患另外一种贫血 ，聊胜于无 。老年人贫血和儿童贫血。简介 ： 贫血是很常见的一种疾病，山楂等虽然也含有较多铁 ，疲乏、但吸收率很低 ，血红蛋白负责运送氧气 ，最后，或服用营养素补充剂 ，肾炎 、也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂。鱼虾 、还与神经（大脑）功能有关 。不但与造血功能有关 ，尤其是某些敏感人群 ，疲乏 、肠炎 、香菇等菌类以及大酱 、蛋 、记忆力减退等症状 。肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了 。动物肝脏和血液是铁的良好来源 ，包括谷类 、
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物 ，要么很难吸收 ，健忘等症状 ，
除缺铁性贫血外 ，严重时会导致痴呆 。贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的，素食者可以通过服用维生素B12制剂 ，