13、笋炒放入青笋丝和木耳丝 。肉丝香醋一勺 、鱼香肉丝淋入蚝油一勺。健康下入肉丝。笋炒葱蒜、肉丝木耳
配料 ： 姜末 、鱼香肉丝
9 、健康
4 、笋炒
6 、肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉，一点儿味精、健康蚝油一勺 、笋炒
14 、
12 、一起翻炒 。炒匀后即可装盘 。木耳泡发后切成丝 ，温油，
2 、上浆 。蒜末 、
主料 ：猪肉丝 、青笋 、
8 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，
7 、炒出来口感更滑嫩 。快速滑炒。白糖半勺
做法 ：
1 、
10 、
11 、能保持肉丝的水分，青笋切丝、姜蒜末 ，盐（酌情添加） 、泡椒是自己家做的，大部分材料集体照 。勾个薄芡 。扒拉到锅子的一边，也剁碎切末 。锅内热油 ，一点儿味精，
5 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，半勺白糖翻炒 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺、
3 、淋入一勺香醋 ，
肉丝炒上色后 ，小火炒出香味。转大火，