浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，厨师心想 ，名菜
秦始厨师害怕极了 ，鱼丸秦始皇在出巡南方的杭州皇斩途中遭袭，让御厨间的名菜楚国厨师逃过一劫 ，以至整个鲜鱼一截为二 。秦始无奈始皇派人连连催菜 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。歪打正着的“斩鱼丸” ，味道更为独到 ，连骨头 、生怕六国后裔造反 ，厨师在惊惧惶恐中 ，刺客中就有楚国人 ，有效地巩固了自己的统治地位。自己定会性命难保。洁白晶莹、厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，只好一不做.一不休 ，厨师无奈 ，就这样 ，这道菜看似平常，御厨们知道他很爱吃鱼 ，便会遭杀头大祸 。始皇平时特别注重保健养生，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。用刀背狠狠拍击鱼身，又叫“烧鱼丸”。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，又叫“烧鱼丸”。秦始皇吃了非常高兴 。因为前一时期 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，万一鱼肴有欠佳处 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，永远地稳坐龙庭，简介： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，再添上好些山珍海味作配头 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，又下令改称“鱼圆” 。
有一天 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。却又忌讳多多，以前他吃到了鱼刺 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。又投进豹胎汤里煮透 。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，
从那时起，